Plancha fry top a gas doble con armario de 2 puertas marca «UDI», de superficie de cocción mixta y entorno en acero inoxidable de 3 mm, diseñado para cocinas de restauración que necesitan una plancha robusta, homogénea y de fácil limpieza. Sistema de seguridad con termopar conectado al quemador y tanque de aceite usado — pensado para un uso profesional intensivo.
Tecnología profesional de cocción al precio justo — sin pagar el nombre de una marca.
Ideal para tu negocio
- Superficie de cocción mixta con rejillas de acero st 52 de 15 mm — cocción homogénea y de alto rendimiento
- Superficie ligeramente inclinada con orificio de drenaje y tanque de aceite usado — limpieza fácil y cómoda
- Armario inferior con puertas y cajón de recogida de grasas en acero inoxidable — mayor aprovechamiento del espacio
- Sistema de seguridad con termopar conectado al quemador — protección ante fallos de llama
- Aislamiento que minimiza el calentamiento del entorno y la pérdida de calor — mayor eficiencia energética
Especificaciones técnicas
| Dimensiones (An×Pr×Al) | 800 × 900 × 900 mm |
| Dimensiones de la placa | 396+396 × 670 × 15 mm |
| Temperatura de funcionamiento | 50°C – 300°C |
| Entrada de gas | R 1/2″ |
| Consumo Gas G20 | 1,68 + 1,68 m³/h |
| Consumo Gas G30-G31 | 1,23 kg/h |
| Potencia nominal | 18 kW |
| Volumen | 1,05 m³ |
| Peso neto / bruto | 130 kg / 143 kg |
| Dimensiones embalaje | 930 × 1010 × 1170 mm |
¿Por qué elegir Astgal?
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